秋太郎
秋太郎、入荷しました！
秋に旬を迎え、県本土沿岸に来遊するバショウカジキ。
鹿児島県民には、「秋太郎」という愛称で親しまれています。
締りの良い身は、刺身はもちろん照り焼きやステーキ、フライなどさまざまな食べ方で
おいしくいただけます。
是非、ご賞味ください！！
8月20日で禁漁が終わり、セリ場にだんだんと並ぶようになりました。暑い夏には魚でしょ！
だんだんと暑くなってきましたね☀️
魚市場では、朝早くから新鮮な魚を
並べ、競り、卸し、皆さん頑張っています。
夏休みに、家族みんなで 魚市場の見学なんていかがでしょう？
きっと、楽しんでもらえると思いますよ！
7月28日 （日） 7:00〜12:00今が旬！ ハモ！
最近、セリ場で多くみられるハモ！
湯引き、天ぷら、蒲焼きなど他にも色々な料理に使えるみたいです 🍽
骨切り済みのパックもありますよ！
また、ハモの本当の旬は晩秋なんだとか？
調べれば、調べるほど驚きがいっぱい！！
少しお高いですが、食べてみたいものですね🙄
