お知らせ

天然本マグロ

84.4キロ
紀州、高知沖
天然本マグロ

冬場のマグロらしく
かなり、身の質が良く美味しいマグロでした。

お体に気をつけて

今週からかなり冷え込んだと思います。木曜日には桜島も雪が積もっているのが見え、今日も雪が積もっていました！

体調を崩しやすい時期で、コロナも流行っているので、皆様も体調には気を付けてお過ごしください！

おばけアンコウ

島根産21kg型のアンコウになります。
アンコウ鍋にしたら一体何人前できるのでしょうか？
また、お腹の中にはなにが入っているのでしょうか？
とても気になります。

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弊社で一緒に働きませんか？

3月までは、暇で仕事が早く上がっても、規定内の時給金額をお支払いします。

鹿児島魚市場に入荷したお魚たち

いつもたくさんのお魚が水揚げされています。

コロナが収束したら、是非市場に見学に来てください。

天然本マグロ

鹿児島の天然本マグロの時期は、5月から7月ですが
珍しく先日水揚げされました。
型は、少し小さめですが冬のマグロだけあって脂も乗って
良いマグロでした。

令和4年度鹿児島市魚類市場休開市カレンダー

皆様、ご確認ください。

スマカツオはいかがでしょうか？

鹿児島は、カツオに混じって、スマカツオが多く水揚げされます。
関西では珍しいようで幻の魚🐟とも？
今の時期脂も乗って美味しい魚です！

本日の鹿児島魚市場の水揚げ作業

朝暗いうちから、魚市場は、忙しく動いています。

北海道産　鮭の白子

最近、朝、晩は肌寒くなってきました！
今日は鍋にも使える鮭の白子をご紹介です！

鮭の白子は、肥満防止や、脳機能の改善など様々な効果があるようです！

鍋の他にもポン酢であえても美味しいみたいです！
値段も手頃なので、ぜひご家庭で召し上がってみてはいかがでしょうか！！