タイはタイでも。

そうです。

魚好きならご存知のアマダイになります。
こちらはアマダイ科３種の中で最も漁獲量の多い
アカアマダイになります。

この魚の横顔が頬被をした尼僧に似ているので、
尼鯛ともいわれるそうですよ。

昔から関西では超高級魚でしたが、
関東では安い魚でした。
それが関西料理の進出とともに現在では
関東でも超高級魚になり、キロ当たり
１０，０００円以上ということも珍しくないとのこと。

ご自身の舌で是非一度ご賞味あれ。