出張マグロ解体ショー

結婚式幹事 O様

板前さんの掛け合いが絶妙で、とても盛り上がっていたように思います。いまだにあのBGMが頭の中をかけめぐっています。
解体ショーの後は、そのままホテルの調理師さんたちが寿司と刺身にしてくださったので、トータルで良かったと思います。
事前の打ち合わせは、YouTubeでの掛け合いを見ることができ、とても参考になりました。
マグロが少し余っていましたが、量はちょうど良かったと思います。
価格についても、テレビなどでみるマグロの値段に比べると、お安く妥当な値段かと思いました。
僕は魚の匂いが少し苦手で、普段はマグロの赤身をあまり食べないのですが、新鮮なためか匂いがなく、とてもおいしくいただけました。
僕がいたテーブルでも、みんなおいしいと満足しておりました。
島津家ご用達の商店だという事に感銘を覚えました。末永く頑張っていただきたいとお伝えください。

鹿児島市内ホテル ブライダル担当 I様

ショーの演出はもちろんのこと、新鮮なお刺身もとてもおいしいとのお声をいただきました。皆様、本当に喜んでご満足いただいてるご様子でした。
全てお刺身にいたしましたが、一人前十分な量でございました。
ホテルの方やスマ婚様と一緒に、時間をかけてお打合せをしていただき、入刀・バイトのお打合せまでしていただきました。頂いた進行内容もわかりやすかったです。
新郎新婦様は、料理を召し上がるお時間がない中で進行が進んでいきますが、鮪のお刺身だけは召し上がっていただくようお声掛けしたところ、新郎新婦様とも、おいしさに感激されておりました。

解体ショーなど、普段目にすることがない方が多くいらっしゃると思います。 先日のブライダルの方々も、解体ショーを楽しんで撮影しているお姿や、新郎新婦様の入刀・バイト時の笑顔など、ゲスト全員が一体となって盛り上がる演出だと改めて感じました。 弊社ホテルの披露宴でも、新郎新婦様へ解体ショーのご提案をさせていただきたいと思っておりますので、機会がございましたら津曲様へお願いしたいと思います。
今回の披露宴で、貴重な演出を見ることが出来ましたこと、スタッフ一同心より感謝申し上げます。
今後とも宜しくお願いいたします。ありがとうございました。