「鹿児島のうまい鮮魚にこだわりたい」
すべてのお客様へ
津曲商店は、鹿児島魚類市場に拠点を置く鮮魚の仲卸業です。
鹿児島の偉人、西郷どんや篤姫が活躍した江戸末期に創業し数えて150有余年。
創業以来、鹿児島はもちろん全国の製造・飲食・宿泊業のお客様へ
鹿児島のマグロや地魚などの業務用鮮魚を卸し続けてきました。
当社のお客様は「うまい魚への一家言」を持つ、いわゆる食のプロばかり。
「お客様を唸らせたい」という想いで毎朝セリ続けています。
「鹿児島のうまい鮮魚にこだわりたい」というお客様は、ぜひ津曲商店にお声がけください。
津曲商店の業務用鮮魚 4つのこだわり
当社の業務用鮮魚がプロのお客様に喜ばれる
4つのこだわりをご紹介します。
目利きへのこだわり
目利きは仲卸の誇りです。創業150年の仲卸としての長年の経験と知識を生かし、それぞれのお店に最適な鮮魚を目利きしてご提供します。
市場鮮度でお届け
終わりなき「鮮度への挑戦」。当社では鹿児島の刺身を全国どこへでも市場鮮度でお届けできる冷凍技術「刺身維新」で特許取得しました。
お客様が使いやすい
お客様が調理しやすい一次加工、真空包装機での小分けパック処理、冷凍処理など、業種・業態に合わせた加工を行いご提供しています。
必要な時に必要な量を
大ロットから小ロットまでお取引企業様のご要望に合わせた鮮魚のご提供を行っています。フィレ1本からでも遠慮なくお申し付けください。
全国トップクラスの水産県
鹿児島の地魚・鮮魚
鹿児島は漁獲・養殖ともに
全国トップクラスの水産県です。
水揚げ量日本一のミナミマグロ。
養殖生産日本一のブリ、カンパチ。
鹿児島のソウルフードであるキビナゴ、飛び魚、タカエビなど
多種多様な魅力的な鮮魚を
お届けいたします。
新着情報
- 2025年01月31日5代目ブログかもいけワールドフェス にて、マグロの解体ショーをしました
- 2024年11月29日お知らせ恵方巻 手巻き寿司 セット 販売開始しました
- 2024年11月18日お知らせ寒鰆
- 2024年11月14日お知らせ11月30日 玉泉院 谷山店のグランドオープン内覧会で、マグロ解体ショーの開催します。
- 2024年10月15日お知らせ令和6年度 年末年始営業日案内
お問い合わせ
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お気軽にお問い合わせください。
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